最近有酒友問(wèn)到，醬香酒為什么只適合用小杯子喝，而且連茅臺酒也是配的兩個(gè)第二代10ml-15ml的小酒杯，一瓶酒可以倒37杯。這個(gè)問(wèn)題比較好，這里咱們就拿出來(lái)聊聊。

早在古代的時(shí)候，從秦漢時(shí)期的酒樽到唐宋時(shí)期的小瓷酒杯，到現在的茅型二代小酒杯，小杯飲酒的習俗歷經(jīng)了千年的洗禮、變遷、一直延續到現在。

大多數優(yōu)質(zhì)醬香酒都是53度，而且醬香酒工藝又是所有香型中最復雜的一種，所以它的品鑒是一個(gè)體驗聞香，口感，回味的過(guò)程。

小杯飲酒，更豪邁

很多人在喝酒的時(shí)候總是拖拖拉拉，如果用大碗喝酒的話(huà)，可能一頓飯下來(lái)，半碗酒還剩三分之二，所以有些人會(huì )不高興，使用小杯子喝酒的話(huà)，不但能有前面三種好處，還能展示出喝酒人的豪邁和爽快。

小杯飲酒，既不傷身又能享受

53度的醬香酒已屬于高度白酒，大口喝酒身體也受不了，需要小杯慢慢品嘗，從而感受它復雜的工藝，飽滿(mǎn)的酒體。并且小杯可以很好的聚攏酒的香氣，隨著(zhù)香氣慢慢擴散，使得酒入喉緩慢，使酒停留在味蕾的時(shí)間增長(cháng)，這樣才能品出優(yōu)質(zhì)醬香酒的醇厚香味。比起一時(shí)爽快，自然是細細品味，感受酒體的香氣，口感，回味更為暢快。

小杯飲酒，更健康

茅臺鎮的醬香酒度數高，一般人喝多了承受不了，如果用大碗喝的話(huà)，不僅品不出味道，而且容易喝大口，對身體的傷害比較大，還容易喝醉，因此人們對于醬香酒，不適合使用大碗喝。

并且，因為醬香酒的周期偏長(cháng)，工藝復雜，大口喝酒是體會(huì )不到它的特點(diǎn)的。需要細細品鑒，才能感受到這一杯酒的時(shí)間，工藝，耗費的心血，都是來(lái)之不易的。

人們其實(shí)并不是喝酒，而很多情況下都是品酒，酒給人們帶來(lái)的是健康，是美味，如果大碗喝酒的話(huà)，不僅浪費了美酒佳釀，而且品出不出美味，還有損身體健康。既然有小杯子可以使用，為什么不用呢？

酒杯雖小，其中的情意卻不少，相信也希望大家都能保持這一種健康的方式品酒。