時(shí)過(guò)境遷，近年來(lái)市場(chǎng)上掀起“醬酒熱”，人們認識到了純糧醬酒的養生健康作用，而中國白酒市場(chǎng)消費模式也隨之轉變，是因為純糧醬酒滿(mǎn)足了消費者對養生健康的訴求。
 

確實(shí)如此，純糧醬酒是由糧食發(fā)酵釀造而成，無(wú)添加外來(lái)物質(zhì)，具有保健作用，好喝不上頭，對身體傷害最小。

在公開(kāi)數據中，2020年，我國的醬酒產(chǎn)能為60萬(wàn)千升，銷(xiāo)售額1550億元，銷(xiāo)售利潤630億元，較上年同期相比分別增長(cháng)8%、26%、39.7%�？梢�(jiàn)醬酒“熱”的程度。

那為何純糧醬酒會(huì )如此火熱呢？

原因一是純糧醬酒滿(mǎn)足了消費者對養生健康的訴求。

現在越來(lái)越多的消費者更加傾向喝純糧醬酒，而純糧醬酒的生產(chǎn)工藝過(guò)程及其復雜，取原料于當地特有紫紅壤長(cháng)出的紅纓子高粱，純糧固態(tài)發(fā)酵，無(wú)添加物，經(jīng)一年一生產(chǎn)周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等生產(chǎn)工藝的釀造淬煉，最后檢驗合格方可出廠(chǎng)。這使得純糧醬酒好喝不上頭，輕松第二天，養生又健康，既滿(mǎn)足了酒友的口腹之欲，又減少了對身體的傷害。

另一個(gè)重要的原因是消費觀(guān)念的轉變。

隨著(zhù)社會(huì )生活水平的不斷提升，消費者的健康意識也得到提升，更加注重喝好酒、喝健康酒，同時(shí)消費水平也滿(mǎn)足自己的消費需求，即使純糧醬酒價(jià)格增長(cháng)，也依然追捧，也帶動(dòng)了整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)的價(jià)值增長(cháng)。

柔和醬香型白酒茅仙酒，抓住消費者對健康觀(guān)念的重視，在全國的白酒市場(chǎng)得到進(jìn)一步拓寬，不可或缺的更是醬酒的歷史沉淀、資本助推等因素的推動(dòng)，但主要的還是因為人們日益增長(cháng)的消費需求主導了純糧醬酒“熱”。

而除了對醬酒的品質(zhì)要求之外，人們更加地注重私人體驗和文化價(jià)值認同。白酒有著(zhù)明顯的社交屬性，俗話(huà)說(shuō)“歲月佳釀，真情人生”，大多男性人至中年就越來(lái)越喜歡喝醬香酒，這其實(shí)喝的不僅僅是酒，喝的是文化、喝的是歲月、喝的是人生，人至中年、社會(huì )地位和經(jīng)濟水平都有了很大的提升，更加傾向高品味的消費，同時(shí)亦能彰顯尊貴身份象征。

酒不一定越貴越好，好喝不貴，是地道的純糧酒

茅仙酒系列選擇的糧食是貴州茅臺鎮當地特有紅壤所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅高粱、小麥，當地的高粱支鏈淀粉含量高，比較耐蒸煮，是天然的釀酒糧食，釀酒工藝是傳統大曲坤沙工藝，釀制過(guò)程無(wú)添加，柔和醬香型口感，空杯留香持久，是地地道道的“純糧酒”。

至此，純糧醬酒將會(huì )為整個(gè)白酒行業(yè)賦能，也進(jìn)一步帶動(dòng)人們健康消費觀(guān)念的提升，讓生活長(cháng)長(cháng)“酒酒”。