來(lái)源:http://www.www.friendsbt.com/ 作者:武漢科銳芯電子科技有限公司
隨著(zhù)醬香酒珍藏價(jià)值越來(lái)越高,一瓶保存了數十年的茅系醬香酒,將是一筆可觀(guān)資產(chǎn)。如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶里面的酒會(huì )越來(lái)越少,而且酒質(zhì)也得不到保證,酒的價(jià)值將大打折扣。那么,茅仙酒怎么儲存?今天就來(lái)嘮嘮關(guān)于酒保存的那些事兒。
✎ 避光、陰涼、通風(fēng)好
一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,如果被陽(yáng)光直曬,酒標會(huì )變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。
✎ 保持恒溫恒濕
最好使用專(zhuān)門(mén)的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛,環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。
✎ 將酒瓶密封保存
最好將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。
✎ 避免震動(dòng)或搬動(dòng)
在茅仙酒的存儲過(guò)程中,盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。最好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
✎ 瓶口向上立放
儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著(zhù)放,如果躺著(zhù)放,酒長(cháng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。
茅仙酒密封保存步驟詳解
其實(shí)在茅仙酒的存儲中,整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節非常重要,現先詳細介紹一下茅仙酒封存步驟。
1、瓶口密封
瓶口密封對于茅仙酒封存來(lái)說(shuō)是最重要的環(huán)節。瓶口密封有好幾種方式,專(zhuān)業(yè)一點(diǎn)的是食用蠟密封,但這種方式很不方便,不適用于一般的業(yè)余收藏者,F在主要講一下另外一種非常方便實(shí)用的密封方式:生膠帶(也叫生料帶)密封。
☞ 材料:生膠帶。就是我們平時(shí)日常所用的水管接口處的那種不透明薄膜狀防漏膠帶,2元一卷。
☞ 生膠帶密封注意事項:
➀ 纏繞前先將小紅帽上面的信息用小紙貼記錄下來(lái),貼在紙盒頂端。
➁ 生膠帶纏繞時(shí),前兩圈稍稍松一點(diǎn)點(diǎn)(不要太松),后幾圈盡量纏緊一些。
➂ 盡量將頂端也覆蓋到(覆蓋一兩層即可),這樣若干年后打開(kāi)時(shí),小紅帽仍舊色彩鮮艷,而不是褪色發(fā)暗。如果纏繞上去再繞下來(lái)不方便,可以先剪兩小段膠帶覆蓋在小紅帽頂端,再纏繞小紅帽側面。
➃ 瓶蓋下邊緣(即瓶蓋與瓶口的結合處)盡量多纏繞幾道,上面稍稍少幾圈沒(méi)問(wèn)題的。
➄ 膠帶繞下來(lái)收尾時(shí)盡量緊一些,在背面扎口即可。
➅ 整個(gè)過(guò)程要小心仔細,避免在纏繞拉扯的過(guò)程中使小紅帽松動(dòng)。
2、瓶體密封
瓶身密封很簡(jiǎn)單,使用家用保鮮膜即可。
☞ 保鮮膜密封注意事項:
➀ 瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鮮膜覆蓋,可分三段處理。
➁ 保鮮膜壓緊不要留空氣。
➂ 保鮮膜收尾盡量不要翹角
3、整體密封
前面工作完成后,酒瓶入盒、入箱,保留原箱單等原廠(chǎng)資料入箱。紙箱用膠帶封口。
☞ 整體密封注意事項:
➀ 保存環(huán)境需避光防熱防潮陰涼。
➁ 最好不要放在臥室、廚房、陽(yáng)臺。
➂ 有條件的話(huà),使用專(zhuān)用酒柜存放,為節約空間,酒柜可以放在書(shū)房。