用錢(qián)文忠的話(huà)講：酒，在古代是一種大禮。既然是“禮”，就須用儀式來(lái)呈現。

因此，古人無(wú)論釀酒、祭酒還是飲酒，都有一套嚴苛而考究的禮儀程式，不可以亂來(lái)。

封藏是中國獨有的一種古老的祭酒和儲酒儀式，是高端白酒的一種古法儲酒工藝，也是中華民族先民傳承下來(lái)的一個(gè)盛大莊重的酒文化節日，表達了人們對白酒這個(gè)“神來(lái)之曲”的一種尊重。

而“封壇大典”是白酒行業(yè)里的一項盛典，白酒行業(yè)的封壇大典，實(shí)際上是對傳統酒文化的一種弘揚，對“酒魂”“酒道”“酒禮”的再發(fā)現。

以最傳統的方式延續中華古老文化底蘊，傳承祖師風(fēng)范，弘揚醬酒文化。

備三牲敬酒神，獻美酒祭祖魂，神秘的封壇祭祖儀式拉開(kāi)封壇大典序幕，封壇貴賓通過(guò)參觀(guān)詳細了解金沙回沙酒傳統的釀造工藝的同時(shí)，感受深厚的醬酒文化底蘊，無(wú)不為金沙美酒的魅力所折服。

酒獻神明

這詩(shī)意般的儀式感，讓蒼白的生活光華熠熠，映照著(zhù)我們每個(gè)人心中那美好的向往。

喝酒，一定程度上，儀式感是對雙方的尊重！

當我們挺立于長(cháng)輩面前一飲而盡的時(shí)候，當我們豪爽地用“雷子”（分酒器）與人拼酒的時(shí)候，當我們?yōu)閷Ψ經(jīng)]有干杯而面紅耳赤的時(shí)候……殊不知，我們的禮儀、教養、文明、德性與修為，早已變成一地雞毛！

說(shuō)到飲酒的儀式感，怎能不說(shuō)酒具！

酒具，用來(lái)飲酒的器具。有了它，酒在進(jìn)入我們的胃腸之前，才有了詩(shī)意的停泊，才有了量定的情誼，才有了“感情深一口悶”和“感情淺舔一舔”的席間俗語(yǔ)，才有了“茂林修竹”和“曲水流觴”的蘭亭雅事。

古有“玉碗盛來(lái)琥珀光”，今有金沙文化杯，杯杯見(jiàn)真情！

古人對酒別稱(chēng)“歡伯”，寓意酒能帶給人歡樂(lè )。達官顯貴和鄉野村夫雖身份不一樣，但喝酒的歡樂(lè )是一樣的，以此杯飲酒，返璞歸真，盡情詮釋“歡伯”之內涵。用金沙文杯暢飲金沙回沙酒這是一種何等美好的儀式感��！

現代人即便活不到如此精致，至少也可以讓生活慢一點(diǎn)，莊嚴一點(diǎn)，顏色也就會(huì )多一點(diǎn)。

生活需要儀式感，這樣生活才不至于無(wú)趣；

愛(ài)情需要儀式感，這樣愛(ài)情才值得尊重；

婚姻需要儀式感，這樣婚姻才不會(huì )麻木；

同樣，飲酒也需要儀式感，這樣飲酒才能心悅神怡……