聯(lián)系我們
- 客服熱線(xiàn)：18995558000 027-87643239
- 聯(lián)系電話(huà)：027-87643239 027-87214385
- 公司地址：武漢市洪山區珞獅路204號明雅苑小區5棟3單元B102
新聞中心
您現在所在的位置：首頁(yè) > 新聞中心 > 三招教你鑒紅酒
三招教你鑒紅酒
來(lái)源：http://www.www.friendsbt.com/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
第一招：看來(lái)源：http://www.www.friendsbt.com/ 作者：武漢科銳芯電子科技有限公司
1、如果一款紅葡萄酒的顏色比較黯淡，沒(méi)有光澤，呈不正常的棕色，那它可能已經(jīng)過(guò)度氧化或者受到了其他污染。
2、開(kāi)瓶前，如果發(fā)現軟木塞被從瓶中微微推了出來(lái)，這意味著(zhù)葡萄酒可能經(jīng)歷過(guò)高溫，導致瓶中氣體壓力升高，把塞子往外擠。
第二招：聞
1、如果一款葡萄酒聞起來(lái)像是老太太的舊衣櫥的味道，比如發(fā)霉、陳腐、濕紙板的味道，那它應該是變壞了。
2、如果一款非雪利葡萄酒聞起來(lái)卻像是雪利葡萄酒的味道，那它很可能已經(jīng)變壞了。
3、如果一款葡萄酒聞起來(lái)像是把煮過(guò)的葡萄干放在鍋里一兩個(gè)星期后發(fā)出來(lái)的味道，那它很可能已經(jīng)變壞了。煮得過(guò)熟的水果的味道或者濃郁的葡萄干的味道都預示著(zhù)葡萄酒可能已經(jīng)變壞。
第三招：品
1、如果葡萄酒帶有刺激的、醋酸似的或者化學(xué)物品似的風(fēng)味，那說(shuō)明它已經(jīng)變壞了。通常在品嘗之前，你就可以聞到這樣的味道。
2、如果一款葡萄酒的口感比較寡淡、沉悶，缺乏應有的果香，那它可能已經(jīng)變質(zhì)了。
3、如果你在一瓶非起泡葡萄酒中發(fā)現氣泡，這意味著(zhù)該酒很可能在瓶中發(fā)生了二次發(fā)酵；當然，不是所有二次發(fā)酵都是壞事，有些葡萄酒是經(jīng)過(guò)釀酒師的特別處理而在裝瓶后繼續發(fā)酵的。
需要注意的是，有些葡萄酒喝起來(lái)會(huì )帶有與眾不同的特別味道，但這并不能直接說(shuō)明它的品質(zhì)變壞了。
鄂公網(wǎng)安備 42011102001131號
